Cheesecake aux fraises sans cuisson

Anniversaire Baby shower Cheesecake aux fraises congélation crème épaisse Crème glacée aux fraises Délicieux dessert Dessert sans cuisson Fiançailles Fraîcheur des fraises Fusion de saveurs garniture Gâteau d'été. gélatine Graham crackers ingrédients Mascarpone Pas de cuisson pique-nique potluck préparation Préparation estivale Purée de fraises Recette de cheesecake

Publié le 8 novembre 2023 par: Être Heureux #etrehrx

Un délicieux cheesecake aux fraises sans cuisson, irrésistiblement fouetté, crémeux et débordant de la fraîcheur des fraises mûres. Vous serez émerveillé par l’abondance de fraises dans ce cheesecake, et la croûte simple est un véritable succès.

Publicité:

Le cheesecake aux fraises est une délicieuse fusion de notre célèbre cheesecake sans cuisson classique et de notre gâteau aux fraises facile. Ce n’est pas seulement un dessert qui en met plein la vue, mais c’est aussi un excellent candidat pour la congélation. Lorsqu’il dégèle partiellement, il se transforme en un délicieux gâteau à la crème glacée aux fraises !

Cheesecake aux fraises avec une part découpée

Recette du Cheesecake aux Fraises sans Cuisson :

Ce gâteau préparé à l’avance est l’incarnation parfaite d’un dessert d’été. Il se prépare en un clin d’œil, a un aspect visuellement impressionnant et a un goût divin.

Publicité:

Regardez les yeux de tout le monde s’illuminer lorsque vous présentez ce cheesecake aux fraises sur la table des desserts. Il est idéal pour diverses occasions, notamment les baby showers, les anniversaires, les pique-niques, les repas partagés et les soirées de fiançailles.

Tranche de cheesecake sans cuisson avec une fourchette

Comment Congeler un Cheesecake sans Cuisson :

Ce gâteau est la gourmandise ultime car il est adapté à la congélation ! Pour congeler un cheesecake sans cuisson, enveloppez-le dans plusieurs couches de film plastique et placez-le au congélateur. Laissez-le décongeler à température ambiante pendant au moins 3 heures pour le couper facilement. Lorsqu’il est encore partiellement congelé, il a la texture et la saveur d’un gâteau à la crème glacée. Le meilleur, c’est qu’il ne se transformera pas en flaque désordonnée lorsqu’il dégèlera.

Publicité:

Étant donné que ce gâteau contient de la purée de fraises fraîches, si vous ne prévoyez pas de le consommer dans un délai de 1 à 3 jours, il est conseillé de le congeler et de le décongeler avant de le servir.

Tranche de cheesecake sans cuisson après réfrigération et congélation

Comment Faire un Cheesecake aux Fraises :

BONUS : Vous n’aurez pas besoin de chauffer votre four pour cette recette. Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’un mixeur à main, d’un mixeur ou d’un robot culinaire, d’un moule à charnière de 9 pouces et d’une passoire pour filtrer.

Publicité:

Ingrédients pour le cheesecake aux fraises avec des fraises, du fromage à la crème, de la crème, du mascarpone, de la gélatine, des biscuits Graham et du beurre

  • Huilez un moule à charnière et tapissez les côtés de papier parchemin.
  • Mélangez les miettes de biscuits Graham avec du beurre et du sucre, puis pressez le mélange au fond du moule à charnière et réfrigérez.
  • Transformez les fraises en purée et filtrez en éliminant les graines.
  • Battez le fromage à la crème et le sucre. Incorporez la crème épaisse, puis le mascarpone.
  • Mélangez la purée de fraises et le jus de citron.
  • Hydratez et faites fondre la gélatine, puis incorporez-la progressivement à la préparation.
  • Versez le mélange sur la croûte refroidie, couvrez et réfrigérez (ou congelez).

Comment faire de la purée de fraises en photos étape par étape

Comment Hydrater la Gélatine :

Pour hydrater la gélatine sans saveur, vous aurez besoin de 1/4 de tasse d’eau pour chaque 7 grammes (1 sachet) de poudre de gélatine. Versez l’eau dans un bol et saupoudrez uniformément la gélatine par-dessus. Laissez reposer pendant 5 minutes à température ambiante. La gélatine absorbera l’eau et gonflera.

Une fois qu’elle est hydratée, faites chauffer la gélatine au micro-ondes pendant environ 30 secondes, en remuant toutes les 10 secondes. Continuez de remuer et de chauffer jusqu’à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Si vous remarquez des morceaux de gélatine, utilisez une cuillère pour les écraser contre le côté du bol pour les faire fondre plus facilement.

Publicité:

Une recette aux fraises pour le cheesecake aux fraises sans cuisson

Ingrédients pour le Cheesecake sans Cuisson :

  • Huilez le fond et les côtés d’un moule à charnière de 9 pouces et tapissez les côtés de 1 à 2 bandes de papier parchemin.
  • Placez les biscuits Graham dans le bol d’un robot culinaire, mixez-les en fines miettes. Transférez les miettes dans un bol, ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre et 8 cuillères à soupe de beurre fondu. Remuez pour bien humidifier les miettes, puis pressez-les au fond d’un moule à charnière de 9 pouces, en les étendant sur 1/2 pouce sur les côtés. Congelez pendant 15 minutes ou réfrigérez pendant 30 minutes pour que les miettes se fixent.
  • Lavez et séchez bien les fraises, puis équeutez-les et coupez-les en quartiers. Mixez-les dans un mixeur ou un robot culinaire jusqu’à obtenir une purée lisse, puis passez-la au tamis et réservez. Vous devriez obtenir 1 1/2 tasse de purée.
  • Dans un grand saladier, mélangez 8 oz de fromage à la crème et 2/3 de tasse de sucre granulé. Battez à vitesse moyenne/élevée pendant 2 minutes jusqu’à ce que le mélange soit moelleux et lisse, en raclant le bol au besoin.
  • Ajoutez 1 tasse de crème épaisse et battez jusqu’à ce qu’elle soit moelleuse (3-5 minutes à vitesse élevée). Réduisez la vitesse à moyenne/basse et incorporez 12 oz de mascarpone jusqu’à obtenir un mélange homogène et lisse.
  • Ajoutez 1 1/2 tasse de purée de fraises et 2 cuillères à soupe de jus de citron, et mixez jusqu’à obtenir un mélange lisse.
  • Dans un bol peu profond résistant à la chaleur, ajoutez 1/2 tasse d’eau froide et saupoudrez la gélatine par-dessus. Laissez reposer pendant 5 minutes pour qu’elle gonfle et absorbe l’eau. Faites chauffer la gélatine au micro-ondes pendant 30 à 35 secondes, en remuant toutes les 10 secondes. Chauffez et remuez jusqu’à ce que la gélatine soit complètement dissoute et que le liquide soit clair. Grattez les éventuels morceaux de gélatine contre le côté du bol pour les aider à se dissoudre. À vitesse moyenne/basse, ajoutez progressivement la gélatine et battez jusqu’à ce qu’elle soit bien incorporée.
  • Transférez la préparation du cheesecake sur la croûte refroidie, couvrez-la de film plastique et réfrigérez pendant au moins 4 heures ou toute la nuit jusqu’à ce qu’elle soit complètement refroidie. Ensuite, servez avec les garnitures de votre choix.

Comment Préparer la Garniture :

  • Ajoutez de la crème épaisse dans un grand saladier avec du sucre et de la vanille. Utilisez un mixeur à main électrique pour battre à vitesse moyenne/élevée pendant 2 minutes ou jusqu’à obtenir une crème fouettée avec des pics fermes. Elle doit être suffisamment ferme pour être pochée, mais ne la battez pas trop. Transférez-la dans une poche à douille avec une douille étoilée large et pochez des tourbillons autour du cheesecake. Déposez éventuellement une moitié ou un quart de fraise sur chaque tourbillon, et servez.

J’espère que cette traduction vous sera utile pour votre projet ! Si vous avez d’autres questions ou besoin de plus d’informations, n’hésitez pas à demander.

Publicité:

Suivant: Courge poivrée rôtie à l’érable
VOIR L'ARTICLE
Publicité:

Merci! pour vos partages

SUR LE MÊME THÈME

Laisser un commentaire

NOS DERNIERS ARTICLES

accompagnement apéritif astuces Awesome Blossom Sauce charme congélation conseils création croustillant Cuisine de famille cuisine maison cuisine quotidienne Dipping Sauce Double-dipped Effet croustillant enfants enrobage Enthousiastes des Onion Rings facile famille friture garniture gluten-free Instructions Intérieur tendre Irresistible Onion Rings polyvalent préparation préparation à l'avance Pro Tip pro tips Questions fréquemment posées Recette Recette facile Recette restaurant-style Réchauffage Restaurant-style sauce Sauce d'accompagnement saveurs savoureux Simple Suggestions de service Symphonie de saveurs technique de cuisson Température d'huile Tempura-style Trempage double versatile Vidalia vidéo Walla-Walla

Rondelles d’oignon croustillantes avec trempette

acorn squash automne bacon cannelle courge musquée Cuisine d'Automne épicés fromage parmesan Herbes ingrédients légumes rôtis méthode de rôtissage noix de pécan olive oil photo de recette Poivre potiron rôti préparation Recette rôtissage saveurs d'automne sel sélection de courge musquée sirop d'érable soupe à la courge musquée spaghetti squash sucre brun tutoriel variations

Recette de courge musquée rôtie

astuces Beurre chef-d'œuvre culinaire compliments congélation congélation des pains côte de bœuf de Noël crumb tendre dinde rôtie de Thanksgiving fait maison farine farine tout usage festin de vacances feuilles de trèfle ingrédients instructions de la recette. lait levée de la pâte levure moelleux Noël œuf Pain au Lait pains en forme de trèfle pâte au lait préparation à l'avance questions fréquentes Recette sauce au jus de dinde saveurs riches sel substitution de levure instantanée sucre table de fête texture légère Thanksgiving

Les plus moelleux des petits pains au trèfle

assaisonnement basilic burrata cuisine italienne fromage italien Huile d’olive ingrédients mozzarella Recette salade Burrata aux tomates. salade estivale texture crémeuse Tomates vinaigre balsamique

Tomato Burrata Salad Recipe

Beurre bicarbonate de soude biscuit buttermilk café congélation conseils cranberries cuisson doux facile farine favori des vacances. Fête Four goût graisser généreusement la poêle image ingrédients ingrédients froids Irish Soda Bread kéfir meilleur résultat ne pas trop mélanger œuf Pain pain scone-like Pâques pas de levée pas de pétrissage pâte collante préparation questions fréquentes raisins raisins facultatifs rapide Recette refroidir sur une grille Saint-Patrick scoring sel Service simplicité substitut de buttermilk sucre texture moelleuse thé tradition

Recette de pain de soude irlandais

apéritif Assaisonnement Ranch astuces bacon bagels bretzels Cheese Ball Craquelins crème aigre crostini durée de conservation Fêtes forme fromage garnissage holidays idées ingrédients légumes noix préparation Recette Valentina's Corner

Recette facile de boules de fromage classiques

article culinaire astuce culinaire BBQ estival brochettes en bois corn recipes cuisine estivale cuisson du maïs épis de maïs frais fraîcheur Guacamole au maïs jutosité leftover corn maïs bouilli maïs en épi maïs grillé en papillote maïs instantané maïs sucré perfection constante plump and juicy kernels Recette saison estivale salade d'avocat au maïs serving tip. soupçon de sucre soupe de maïs sucre summer side dish sweet corn tendreté croquante

Recette des épis de maïs bouillis

Bacon et Avocat Club au Poulet croûte croustillante farine de pain graines de citrouille graines de tournesol graines toastées intérieur moelleux levée de la pâte levure miche de pain maison miel pain en cocotte Pâte à Pain recette de pain facile Reuben Sandwich Sandwich sel

Recette facile de pain au four hollandais

Adjika asperges assemblage astuce professionnelle bacon canadien brunch Californien Chic Ciboulette cuisine cuisine américaine cuisine maison dégustation Déjeuner Etats-Unis fait maison garniture ingrédients muffin anglais New York œufs Bénédicte œufs de calibre AA œufs Florence œufs pochés origine petit-déjeuner photographie culinaire pico de gallo poché poivre de Cayenne préparation à l'avance questions fréquentes Recette salsa sauce hollandaise saumon fumé savoir-faire Sophistiqué variantes variations Waldorf hotel weekend

Recette des oeufs Bénédicte

accompagnement ail asperges brocoli champignons cuisine asiatique Diners épis de maïs bébé facile gingembre haricots verts images légumes variés lien affilié oignon plat à une poêle pois mange-tout poivron rouge politique de divulgation. préparation préparation anticipée rapide Recette réchauffement sauce à l'ail sauce piquante sauce sucrée sauté de légumes sous 30 minutes takeout tutoriel

Recette facile de sauté de légumes